今年“两会”上，政府工作报告首提“智能经济”：要打造智能经济新形态，深化拓展“人工智能+”，促进新一代智能终端和智能体加快推广，推动重点行业领域人工智能商业化规模化应用，培育智能原生新业态新模式。

这一信号在家电产业迅速找到了落点。

3月11日，方太集团举办2026全球智慧厨房生态大会，发布首部《全球智慧厨房创新发展白皮书》及智慧厨房能力等级L1-L5划分体系，并携手30余家生态伙伴启动开放合作框架。

这是全球厨电行业首次建立针对“智慧厨房”的可衡量评估体系。

近年来，“智慧厨房”成为厨电行业高频词汇，但定义始终模糊——远程控制油烟机与系统级自动烹饪共用同一标签，消费端缺少判断依据，产业端缺少阶段性路标。

方太此次发布的L1-L5分级，以人机协作关系的演进为主轴：L1单点托管，人主导操作，单台厨电实现单个功能的智能闭环；L2分段托管，人辅助操作，单台厨电在完整任务流中实现智能化；L3有条件全托管，在限定食材及烹饪模式下实现一道菜的全流程接管；L4高度全托管，限定条件放宽至一顿饭的全场景管理；L5完全全托管，无限定条件下系统自主学习与持续进化。

方太集团智能厨电研究院院长俞贵涛表示，该体系旨在回答“何为真智慧、不同等级为用户创造何价值、行业如何沿清晰路径演进”三个核心问题。

发布会当天，方太同步展示了ACS辅助烹饪系统和全球首款机器人厨房。ACS辅助烹饪系统以“眼-脑-手”三层协同为架构：感知层集成红外热成像、高精度视觉与重量传感；决策层由自研知味大模型与DeepSeek构成，基于千亿级厨房垂域数据与千万级食材、食谱知识图谱；执行层通过机械臂与AI调料盒完成烹饪操作；机器人厨房由高精度机械臂与人形机器人组成异构矩阵，实现从烹饪到清洁的全链路无人化作业。

方太集团副总裁孙利明在主题分享中指出：“智慧厨房的本质，是运用科技对‘人、食物、空间、环境’关系的一次系统性重构。”

在产品与技术之外，方太同步展开了生态布局。超过30家伙伴的合作框架分三条主线。

健康方向，与鱼跃医疗共建慢病管理体系，与华为运动健康打通运动-膳食数据链路，与云诊科技合作推出智慧原鲜冰箱AI健康管家款；空间方向，与多家头部地产商协同，将智慧厨房前置植入高端住宅；交互方向，与Rokid探索“无界交互”，并布局“人车家”跨场景联动。

据了解，方太集团成立30周年，目前累计全球专利超17000件，位居全球智慧厨房专利申请量首位，中国高端烟灶销量连续十年居首，品牌估值达860亿元，连续12年上榜亚洲品牌500强，并作为全国吸油烟机标准化工作组组长单位主导修订IEC国际标准，累计参与制修订国内外标准超140项。